Wydarzenie, które odbędzie się w najbliższą sobotę, 14 lutego, wiąże się z obchodzonym w Lubczy odpustem ku czci św. Walentego, którego kult trwa tam przynajmniej od XVII wieku. O godz. 11 w miejscowym kościele parafialnym rozpocznie się uroczysta suma, którą celebrował będzie ks. dr Łukasz Niepsuj - wykładowca w WSD w Tarnowie, który wygłosi również kazanie.

Z kolei Koło Gospodyń Wiejskich w Lubczy zaprasza na coroczne wydarzenie „Święty Walenty - Tradycje Lubeckie", które odbędzie się o godz. 18 w budynku "Perła Lubczy". W programie zaplanowano degustację tradycyjnych potraw regionalnych, w tym zupy z lubczykiem, wpisanej na Listę Produktów Tradycyjnych MRiRW.

W dawnej Polsce lubczyk uznawany był za jeden z najskuteczniejszych naturalnych afrodyzjaków. Dosypywano go do zup i innych potraw, a także napojów miłosnych. Do sporządzenia lubeckiej zupy z lubczykiem wykorzystuje się marchew, pietruszkę, seler, ziemniaki, a także suszone grzyby leśne. Opcjonalnie można też dodać kalafiora lub brokuła (dawniej dorzucano rzepę i karpiele). Warzywa gotowane są na wywarze z wędzonego boczku i mięsa wołowego, wieprzowego lub drobiowego (może być także dziczyzna). Mięso wcześniej jest podduszane na niewielkiej ilości smalcu, a boczek pokrojony w kostkę podsmaża się na patelni. Zupa doprawiana jest do smaku solą, pieprzem, pietruszką, zielem laurowym oraz oczywiście świeżym i suszonym lubczykiem. Gotową strawę zagęszcza się serem topionym domowego wyrobu lub śmietaną.

Program sobotniej imprezy wypełni także biesiada taneczna z zespołem Vibe Band, która potrwa do godziny 1 w nocy. Wstęp jest bezpłatny. Wydarzenie zrealizowano przy wsparciu finansowym Województwa Małopolskiego.

A. Cichy / fot. archiwum gminy Ryglice